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      1. 法规标准 > 国外标准
        日本发布《豆基仿肉食品标准》:产品大豆蛋白含量不得低于10%
        发布时间:2022-2-28 14:55:57

        2022年2月24日,日本农林水产省发布《豆基仿肉食品标准》(标准号JAS0019-2022)。标准主要内容包括豆基仿肉食品定义(使用大豆为主要原料,终产品具有肉类特征的食品,大豆蛋白含量不得低于10%)、生产工艺要求、产品允许添加的原辅料规定(可以添加大豆以外的其他植物基配料、淀粉、盐、油脂、食品添加剂等,不得添加蛋、奶以外的其他动物基配料)、产品标签要求(如应在包装或容器的显着位置标示“该产品非肉类食品”)等。该标准自发布之日起实施。


        来源:海关总署

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