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        食品法典委员会拟修订谷物、豆类和豆类制品检测方法
        发布时间:2022-6-21 12:04:46

        6月15日,国际食品法典委员会(CAC)发布CL2022/44-MAS号咨询文件,就修订谷物、豆类和豆类制品检测方法征求意见,意见反馈期截至2022年8月1日。

        据了解,本次修订主要内容包括:(1)经审查多种近似分析方法,对部分检测方法进行修订以及删除,如修订植物蛋白制品中粗蛋白测定方法等,删除灰分测定方法ICC104/1-900℃、大豆蛋白制品脂肪测定方法CAC/RM55-方法1等;(2)测定灰分、蛋白质和脂肪含量时常需校正含水量,目前尚未确定相对应的水分测定方法,需评估是否需指定水分测定方法,或由检测人员自行决定。

        阅读链接:

        征求意见:审查方法:谷物、豆类和豆类》

        点击上方文字,下载PDF



        来源:CAC、海关总署

        原文链接:https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/resources/circular-letters/en/


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